Znate li za roštilje od korten čelika

Jeste li ikada vidjeli roštilj od corten čelika bbq roštilja?

Kada prvi put koristite roštilj od otpornog čelika, važno je smanjiti toplinu u prvih 25 minuta prije nego što povećate izvor vatre. Donja strana teže posude postaje znatno toplija od gornje strane. Zbog ove temperaturne razlike ploča je šuplja (malo udubljena). Nakon prve uporabe ploča je "popravljena" i ovaj postupak više nije potreban. Nakon jedne ili dvije uporabe, roštilji od corten čelika postigli su najbolje radno stanje. Prilikom pečenja zapalite ulje u posudu, a nakon što ulje "zagori" lakše ćete peći na limu, što će spriječiti i hrđu na limu kada nije u upotrebi. Za održavanje, čišćenje i ugradnju najbolje je koristiti visoko goruće biljno ulje.

Kako očistiti roštilj?

1. Mrlje od ulja ili naslage ugljika mogu se lako ukloniti prskanjem sredstava za odmašćivanje i čišćenje izravno na područje koje se čisti. Nakon što pričekate nekoliko minuta, vlažnom krpom ili maramicom lako uklonite mrlje od ulja. Alternativno, prvo ga namočite u ocat, a zatim ga iščetkajte žičanom četkom ili čeličnom vunom.
2. Na dno kade položite dva stara ručnika.
3. Ovo je važna metoda - može spriječiti grebanje roštilja.
4. Zatim rešetku za roštilj postavite ravno na ručnik.
5. Dodajte vruću vodu u kadu da potopite rešetku za roštilj.
6. Dodajte pola šalice deterdženta za pranje posuđa i lagano promiješajte da se deterdžent rasprši. Ako se radi o prahu, potrebno ga je promiješati za potpuno otapanje. Samo ostavite da miruje, potopite rešetku za roštilj nekoliko sati ili čak preko noći.
7. Nakon namakanja, prljavština na rešetki za roštilj je olabavila. U ovom trenutku korištenje četke ili spužve za ribanje prilično je jednostavno.
8. Nakon ribanja, prije upotrebe temeljito isperite čistom vodom, osušite i osušite na zraku.